花生有“长寿果”的美誉,还有不少关于花生的文学作品,很多人都喜欢边吃花生边看电视。
近年来,研究发现花生对血管健康有显著的作用。吃花生真的能让血管更健康吗?每天应该吃多少?
花生能促进血管健康吗?需要每天吃多少?年,有一项关于花生脂肪的研究,称每天吃四到五颗花生的人比不吃花生的人患心血管疾病的风险低。
花生确实含有对血管健康有益的营养物质,如不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E等等。
研究表明,不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白水平,并可能提高高密度脂蛋白水平,从而有助于预防心脑血管疾病。
可见,适量食用花生是健康饮食的一部分,有助于降低患心血管疾病的风险。
关于每天应该吃多少花生,一般建议是适量食用。
在《中国居民膳食指南》中,通常会建议居民适量食用坚果为25到50克,那么花生作为一种坚果类食物,也可以参照这个量来进行摄入。
什么人要少吃花生?1、肠胃不好的人
肠胃不好的人,尤其是患上胃炎、胃溃疡的患者,肠胃功能不佳,花生有些难以消化,应该少吃花生或者其他高脂肪的食物。
平日里也应该在饮食上有所注意,应该尽量吃清淡一些,有利于养胃。
2、糖尿病人
糖尿病人必须要控制血糖,有很多饮食禁忌。
花生中的热量很高,脂肪含量也很高,糖尿病人如果多吃花生,会在不经意间使血脂升高,不利于血糖的控制,所以还是少吃花生为好。
3、对花生过敏的人
生活中有些人对花生过敏,一般食用花生后会产生过敏反应,往往会出现皮疹,甚至伴有明显的瘙痒,还可能导致水肿、休克、昏厥。
因此,当发现自己对花生过敏时,需要严格避免花生及其花生制品的食用,如花生酱、以免食用花生后出现过敏反应,对身体健康造成损害。
4、高血脂患者
高血脂会影响血液循环,因为花生含有较高含量的脂肪,如果经常吃大量的花生,很容易导致体内脂肪的堆积,血脂也容易升高。
因此,建议高脂血症患者需要选择清淡、不油腻、低脂的食物来吃,同时也需要及时服用降血脂药物来改善病情。
花生应该怎么存放?花生贮藏应采取防潮、采光、通风、包装等措施。花生容易从空气中吸收水分,导致发霉。
因此,在储存花生时,要保证储存环境的通风,有助于保持干燥的储存环境;
可以使用密封良好的容器把花生分装,每次使用时只需要打开一部分,有利于避免受潮。
小结花生,这一被誉为“长寿果”的传统坚果,近年来因为它对血管健康的益处而备受