人的血液，是营养和废物的“载体”，是流动在血管和心脏的红色不透明黏稠液体。
血液，由血浆和血细胞组成。血浆中含有甘油三酯和类脂等成分，这些物质统称为血脂。提到血脂，很多人会想到高血脂或心脑血管疾病，高血脂是一种脂质代谢异常引起的疾病。调查显示，我国血脂异常的患病人数高达1.6亿，大多数人没有明显症状，一旦发病，可能会造成不可预想的后果。当血液中总胆固醇（TC）高于5.7mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）高于3.6mmol，甘油三酯（TG）高于1.70mmol/L，就叫高血脂，或高脂血症。高血脂是代谢疾病，其发病比较缓慢，在早期或轻度时，几乎没有任何感觉，很多人都会忽视它，直到出现迹象、或不适表现。4个信号一出现，可能血脂太“高”了！一：耳垂有褶皱一个人的两只耳朵，出现褶皱。约97%的人，都有血脂高的问题，甚至出现动脉硬化，心脑供血不足等症状。研究显示，高血脂合并心脏病约74%有耳垂褶皱情况。二：出现黄色瘤中老年人，女性眼睑，手背，臀部以及肘关节等处，都会出现黄色或橘色以及棕红色斑块或结节不痛不痒，针头或黄豆大小，边缘略高出皮肤表面，这就是黄色瘤。三：皮肤和指甲发生变化血脂高导致外周动脉疾病，最先伤到腿部，当双腿无法得到正常血液供应和营养物质滋养时双腿和双脚的毛发，失去生长动力，腿上的皮肤发亮，发紧，脚趾甲增厚，且长得比较慢。四：经常犯困不管任何时候都会犯困，即便晚上睡得很好，白天仍然会犯困，这是血脂高引起的大脑缺氧，所以，经常让人感觉困倦，精神状态越来越差。高血脂患者，到底能不能吃鸡蛋呢？当出现血脂偏高情况时，除了要按时服用药物，还应该积极调节饮食。饮食对于身体健康至关重要，有些人比较纠结：血脂高到底能不能吃鸡蛋呢？鸡蛋是一种营养价值很高的食材，鸡蛋中所含的蛋白质属于优质蛋白，人体能够吸收98%以上。除了优质蛋白外，鸡蛋中还含有丰富钙、磷、铁等人体所必需营养素，对于脂溶性维生素A和维生素E，鸡蛋是非常好的食物来源。每克鸡蛋中含有毫克胆固醇，如果每天吃一个鸡蛋，人体摄入的胆固醇大约毫克左右，这是高血脂患者，建议的每日胆固醇摄入量。一项涉及20万多人的跟踪调查研究，发现对于确认血脂高的患者，隔天吃一个鸡蛋的情况下，经过10年研究，结果显示，鸡蛋对于高血脂症，并没有任何升高血脂的影响。医生：这三类食物，再馋也要少吃1，高胆固醇食物
血脂偏高的人，真正应该忌口的是高胆固醇食物，比如动物内脏，鱿鱼，鱼籽等。胆固醇是人体需要的营养物质，但不能摄入过多，建议每天不超过毫克。有些海鲜食物中，含有较高胆固醇，尤其是鱼头和卵黄，比如虾，蟹，沙丁鱼等这类食物尽量少碰，以防体内血脂飙升，影响血管健康。2，高脂肪食物高脂肪食物主要有肥猪肉，黄油，肥羊，肥鸭，肥牛等。这些食物主要含饱和脂肪很容易沉积在血管壁上，增加血液浓度，促使血液中甘油三酯升高，加速血栓形成。建议每天控制饱和脂肪摄入，适量补充不饱和脂肪酸，比如苏子油，亚麻籽油，核桃油等，尤其是苏子油被称为“陆地上的深海鱼”，含有不饱和脂肪酸α-亚麻酸可达67%左右。α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，需要从食物中摄取。3，含酒精类食物酒的主要成分是酒精，也就是乙醇，主要来源是白酒，啤酒果，酒等酒精进入体内，能激活脂肪组织中的脂肪酶，促使脂肪酸释放到血液中。酒精还能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除诱发高血脂，酒精在肝脏中氧化，消化复酶使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。有资料表明适量饮酒，可以促进高密度脂蛋白的合成，但是过量摄入就会促使肝脏大量合成低密度脂蛋白，增加血脂飙升的风险，不利于血管健康。想要稳定血脂，建议多吃以下食物：蘑菇
蘑菇，泛指一类食物，含有菌类多糖、维生素、蛋白质等营养成分，具有一定降脂、减肥、通畅排毒的作用。平菇具有降低血液胆固醇和血压功效，防止血管的硬化；平菇还含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力。猴头菇含不饱和脂肪酸，利于人体血液的循环，能降低血液中的胆固醇含量，提高人体的机能免疫，帮助消化道的消化能力，是患有心血管疾病的患者理想食物。深海鱼
深海鱼中富含不饱和脂肪酸，具有清理血管垃圾，预防血栓形成的作用。研究发现，Omega-3脂肪酸进入体内会分解为EPA，EPA被称为“血液清道夫”。可促进血液内脂肪运转，降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的量，而提高高密度脂蛋白胆固醇的量，使血小板较不会凝集，预防血栓形成；苏子油被称为“陆地上的深海鱼”含有不饱和α-亚麻酸含量很高，可达67%左右。苹果
苹果，又被称为“降脂果”，其降脂作用主要因富含果胶，是一种水溶性膳食能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，增强降血脂功效。苹果分解的乙酸，有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。想要稳定血脂水平，除了积极调节饮食，还应该加强体育锻炼、保证充足睡眠、保证充足饮水量、按时体检等，有助于医生积极为大家调节服药量，也可以更有益于预防并发症出现让身体越来越健康。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇