实事求是的说已形成高血脂血症了，并不是一天两天就形成了，想降低到正常范围也不是一朝半夕的事。人每天吃饭饮食，你知道自己是吃什么而患了高脂血症了吗？如果知道，咱不吃那些食物，不是就会好了吗！
问题不是这样简单的，即得了高血脂，就应积极的配合医生遵医嘱服药治疗。生活中再加上注意调理才能有效控制降低高脂血症。没有哪个食物有立杆见影的效果，有些食物是有一定的功效，但也需长期调理方可收到一定的效果的。
今天不讨论什么是高脂血症，及病因机理危害症状，只讨论高脂血症该吃什么不能吃什么的问题。
患有高脂血症，饮食调理很重要。总的说要控制饭量，及控制脂肪的摄入量。少吃动物油，高脂食物，肥肉类。忌食胆固醇高的食物如动物内脏、蟹黄、蛋黄、鱼子等。要增加不饱和脂肪酸的摄入，不饱和脂肪酸在人体中有降低胆固醇的作用，含量较多的食物有:各种植物油、尤其是芝麻油、玉米油、花生油等，还有深海鱼油。多食豆类及豆制品，豆类食物可以降脂、软化血管，防止动脉硬化。因为豆类中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂及维生素E，可以降低血液中胆固醇的含量。
另外，多食含有丰富纤维素的蔬菜、水果类、粗粮等可以促进人体内胆固醇的排泄，如大蒜、洋葱、茄子、海带、香菇山楂等食品都有降血脂、降血压、软化血管、防治动脉硬化的作用。
