最新的数据表明，我国血脂异常患病率高达40%。虽然高血脂本身没什么大症状，但长期处于高血脂状态会危害心脑血管的健康，引起心梗、脑中风等严重疾病。对于已经出现高血脂的人，在日常饮食中应该注意哪些呢？
01高血脂应该少吃以下食物
1.高胆固醇食品：例如动物内脏、蛋黄、奶油、黄油、肥肉等。这些食物富含丰富的胆固醇，摄入容易导致人体胆固醇水平升高，导致引发动脉粥样硬化。
2.高脂肪食品：例如油炸食品、肥肉、糕点、巧克力、坚果等。这些食物都含有非常高的热量，其中部分食物还含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸，不仅会促进坏胆固醇，还会降低好胆固醇。
3.高糖食品：例如糖果、蜜饯、糖浆、甜点等。这些食物中的糖进入人体后会转化为热量，过剩的热量会以脂肪形式储存起来，血液中甘油三酯水平也会升高。另外，还会导致血糖水平升高，产生胰岛素抵抗，抑制脂肪分解，进一步导致血液中游离脂肪酸和甘油三酯的浓度增高。
4.高盐食品：例如咸肉、腌制食品、速冻食品、方便面等。当高血脂患者，长期间摄入过量的食盐，会导致血管更加的黏稠，反而造成血脂更加不稳定，造成更加严重的心脑血管疾病。
5.饮料类：例如碳酸饮料、果汁、饮料粉等含糖饮料。这些饮料会含有较高的添加糖，而糖摄入过多有害健康，不仅会引发肥胖，还会增加心脏代谢疾病的风险。
6.酒类：例如啤酒、葡萄酒、烈酒等。虽然适量饮酒的人患心脏病的几率较低，但饮酒过多会增加患心脏病和中风的风险，升高血压，导致肥胖，并增加血液中甘油三酯的水平。
“垃圾”食物02建议多食用以下食物
1.高纤维的蔬菜水果：例如菠菜、胡萝卜、芹菜、柠檬、苹果、草莓等。这些食物不仅不含胆固醇，而且富含水溶性膳食纤维，可减少肠道吸收胆固醇，降低坏胆固醇和三酸甘油酯。
2.瘦肉类：例如鸡肉（去皮）、鱼肉等。这些食物不仅含有较少的脂肪，而且还可以补充人体所需的蛋白质，帮助修复细胞；鱼类还富含不饱和脂肪酸，具有缓解高血脂症状或延缓血管硬化进程的作用。
3.全谷类食品：例如燕麦、糙米、全麦面包等。全谷物保留了更多的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，更有利于血脂健康。日常生活中，可以用全谷物替换精细谷物。
4.低脂奶制品：例如脱脂牛奶、低脂酸奶等。低脂奶制品具有低热量、低脂肪、低胆固醇，且保留了牛奶中的蛋白质和钙等营养成分，适合高血脂、心血管疾病患者等要求低脂膳食的人群。
5.坚果类：例如核桃、杏仁、腰果等。坚果类主要含植物固醇，会抑制动物固醇的吸收，适量食用可可改善血脂异常，降低血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。到那时不宜过量，建议每天食用不超过10g。
6.含有健康脂肪的食品：例如鳄梨、橄榄油、鱼类等。这些食物虽然含有较多的脂肪，但都是omega-3多不饱和脂肪酸，能够抑制肝内脂质和脂蛋白合成，具有舒张血管、抗血小板聚集等作用。
健康食物其实，很多人之所以出现高血脂，主要就是因为饮食习惯不佳，只有先调整好饮食习惯，才能让自己的血脂水平处于健康的状况。
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