点击蓝字
很多人认为鸡蛋的蛋黄里含有胆固醇，人们要少吃，不然会让体内的胆固醇升高，从而引发高血脂等疾病。
对于一些健康的人来讲，确实没有必要去
鸡蛋虽然营养丰富，但是也不能天天吃很多，不然还是会影响到身体的健康。健康的成年人每周应该摄入3个～7个鸡蛋。
如果本身血脂比较高，或者有其他心血管疾病的人群在吃鸡蛋的时候，应该控制一天不超过一个鸡蛋，确切点说是一天只能吃一个鸡蛋黄，而且如果平时比较爱吃动物内脏等富含胆固醇的食物，鸡蛋的摄入应该要更低。
生鸡蛋更有营养？
很多人在吃煮鸡蛋的时候都比较喜欢吃糖心鸡蛋，也就是说煮的不是特别熟，鸡蛋黄还处于液体状态的鸡蛋。或者有些人干脆生吃鸡蛋，直接把鸡蛋沏水喝。
他们认为生鸡蛋营养更丰富，其实根据目前研究来看，生鸡蛋和熟鸡蛋营养成分差不多，并且生鸡蛋不如熟鸡蛋好消化，并且还容易受到细菌的感染，因此吃生鸡蛋是不安全的，建议还是要煮熟了吃。
白鸡蛋更有营养？
逛超市的时候可以发现红鸡蛋比白鸡蛋卖得便宜，白鸡蛋会比较贵一些，他们给出的理由就是白鸡蛋营养会更加的丰富。
其实这种情况也是一种谣言，鸡蛋皮的颜色和鸡的品种有关，和营养物质无关，营养价值是没有区别的，无论是白鸡蛋还是红鸡蛋，只要新鲜的就可以。
鸡蛋对于很多人来说是最亲切不过的食材，但是关于它的谣言还是蛮多的，希望大家都能够相信科学，正确看待这些谣言。
-END-
来源：生命时报、守护心血管
编辑：王强
校对：高雅
图片来源于网络，如有侵权联系删除。
往期回顾肚子越大，脑子越小？肥胖对这五大器官造成伤害！
高血压更容易脑中风？出现5个征兆，建议及早就医别耽搁
全国肿瘤防治宣传周丨陈万青：这类“高危人群”需定期做癌症筛查！
全国肿瘤防治宣传周丨哪些癌症需要做筛查？权威专家答疑解惑
全国肿瘤防治宣传周丨肺癌等高发癌症筛查的“金标准”是什么？权威专家答疑解惑
这种癌一旦被发现，80%是晚期！“帮凶”居然这3种常吃的食物！
▼
喜欢，就给我一个“在看”
预览时标签不可点