自古以来老祖宗就有用食物治疗疾病的传统，“药食同源”流传已久
我们平常所食用的食物跟药物一样，就有温、热寒、凉、平五种属性而这些就是保证人们健康的关键所在，只有懂得食物的性味，了解食物的养生作用，我们才能保证后天之本脾胃拥有正常的生理功能古人常说脾胃为气血的生化之源，确实如此，脾胃不健康了，养生、保健、食疗、食补、祛病，又从何谈起呢？我们平时生活中随处可见随处可得的食物，它不仅能给你带来味觉上的享受，而且还能够治疗一些常见病，多发病以及疑难病人们常用红枣来治疗贫血，用梨子来治疗咳嗽，在西方用洋葱来治疗感冒，用大蒜来消除炎症，民间的一些小偏方帮助很多人远离了病痛获得健康21世纪是以人为本，人以健康为本的世纪，因为健康是人生最大的财富，失去了健康就失去了一切虽然现在医疗水平提高了，人们的健康状况也得到了改善，但一些新的健康问题和疾病也出现了所以健康问题，健康饮食越来越受到人们的重视世界卫生组织提出了影响健康的四大因素，遗传因素为15%，个人生活方式占60%，膳食营养因素仅次于遗传因素为13%虽然我们平时的饮食结构导致的疾病进程缓慢，短期内不容易发现，但后果却十分的严重，所以许多人在中老年时犯病并非是发病前一段时间饮食不合理造成的，而是在年轻的时候就埋下了祸根现在很多人的疾病，肥胖，糖尿病，高血脂，高血压，心脑血管疾病，癌症，这些疾病与营养摄入过多有密切的关系，是长期不科学的饮食和错误的生活方式日积月累而成过去发生在老年人的一些疾病，现在的发病年龄段已经下降，很多年轻人都发生了老中老年人的疾病，这些疾病和并发症己经威胁人类健康恶性的肿瘤，心脑血管疾病已经成为了人们死亡的前两位十多年来西式的快餐在中国越卖越火，对我们中华民族的传统饮食习惯造成了极大的冲击，肥胖也成为了中国青少年无法回避的严重的健康问题，洋快餐对中国儿童饮食结构的错误导向更是贻害无穷药补不如食补，食物与药物一样，来源于大自然，同样也能治疗疾病很多的食物都被广泛的使用作为治疗疾病的材料，大枣，莲子，山药，扁豆，山楂，生姜，桂皮等，都有药用的价值还有一些中药也当做食品来服用，枸杞子，首乌粉，冬虫夏草，金银花，西洋参等中国人也很注重药膳，食物也是药物，药物也是食物，良好的食疗对身体的健康起到非常好的作用但是在国外我们常常看到一个奇怪的现象，很多人在餐后都要吃一些维生素，矿物质的药片，维生素药片能代替食物吗？当然不能而且维生素片中化学生物合成的维生素成分相对也是不稳定的，还会产生许多有害的降解产物，所以我们必须从水果蔬菜食物中摄取维生素比吃维生素片安全合理我们有很多的人经常吃维生素片，其实是没有必要的，身体也是吸收不了的，并且我们身体自身的吸收能力还会受到影响
西方公认的现代医学之父希波克拉底，在公元前年前就说过，我们应该以食物为药，你的食物就是你首选的医疗方式，这一论断同中华民族寓医于食的理论不谋而合在世界的营养学术会议上也得出了食物是最好的药物的科学结论活着不是为了吃饭，吃饭是为了更好的活着，我们除了吃食物，除了满足自己的口福以外，更重要的是通过合理的饮食来实现营养身体，调和气血，疏通经络，防病保健的目的中国人是非常注重饮食养生的，每个季节，甚至每一个节气都有对应的养生建议《黄帝内经》早就提出了五谷为养，五果为助，2五畜为益，五菜为充的食疗理论五谷为养是指大米，小米，高粱，小麦，豆类所以我们应该多吃五谷杂粮，但是现代的人往往都只吃白米，白面，而白米，白面经过加工己经不含有人们所需要的蛋白质，矿物质和纤维素了五谷都是种子，种子蕴含了极强的生命力，这些种子种下去可以长出更多的种子，生生不息，这种生命力来自有天地你看一些豆子放在那里几年不动它，它就像一块石头，但你放在水里面的时候，它马上就发芽了，生命力是很强的，所以我们早餐要吃种子类的食物，使身体一天充满能量五果为助，枣、李、杏、桃、栗盛产柑橘等水果的地方以及多吃柑橘的人，而胃癌、食道癌的发病率较低五畜为益，牛犬羊猪鸡羊肉入心，牛肉入脾，鸡肉入肺，猪肉入肾，狗肉入肝五菜为充，“五菜”是指各类菜蔬，能营养人体、充实脏气，使体内各种营养素更完善，更充实。菜蔬种类多，根、茎、叶、花、瓜、果均可食用。它们富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素，也是膳食纤维的主要来源。男性年纪大了以后都会有前列腺的问题，每天吃一个西红柿可以预防前列腺的问题现在的孩子普遍身体素质都不好，一方面父母也不知道怎么样搭配食物，加上超市里面90%都是垃圾食品，父母从小也是带孩子到超市买食品，孩子从小就吃很多含添加剂的食物，所以这一代的孩子都是非常可怜的日本添加剂之父安部司从事食品添加剂20多年，然而突然有一天他陷入了深深的自责，并且放弃了自己从事20多年添加剂的工作和非凡的成果，向大家接受揭秘食品加工背后的真相源于有一天他三岁的女儿女儿过生日，为了给女儿过生日，妻子准备了一桌饭菜，当他回家看到一盘肉丸的时候，他立马僵住了，因为这个肉丸就是他自己开发的，全部都是添加剂生产出来的他意识到了添加剂对孩子们的毒害，所以他出来揭露添加剂的真相超市里卖的那些鱼丸肉丸，整个的制作过程大概使用了二三十种的添加剂，因为这种食品成本极低，产品上市，特别得到大家的喜欢，特别是小孩子非常喜欢吃后来他有一种犯罪感开始揭露那些市场上卖的孩子们喜欢吃的果汁饮料，柠檬汁，甜瓜子，橘子汁，都是各种颜料和一些不好的添加剂制作出来的很多生产这些食品的人都不会吃这些添加剂的食品比如孩子们喜欢吃的那些烤肠，都是大量的仿造肉的添加剂生产出来的所以我们作为家长，如果孩子喜欢吃肉丸，果汁，妈妈尽量自己买材料在家里做给孩子吃，千万不要贪图便宜贪图简单去买那些超市里面颜色漂亮，含有很多添加剂的食物给孩子们吃世界卫生组织公布了10大垃圾食品第1类是油炸类的食品以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围的快餐行业，不管男女老少或多或少都受到了这一垃圾的侵害吃多了油炸食品会导致心脑血管疾病，因为这种食物经过油炸以后，含有致癌的物质，破坏维生素，使蛋白质变性第2类是腌制类的食品泡菜、咸菜都是中国，日本，朝鲜的传统食品，腊肉也是很多国家的特色风味，不过建议大家不要过多的食用过多食用容易导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌，影响我们肠胃的黏膜系统，易得溃疡和发炎第3类是加工类的肉食品，肉干肉松香肠等肉松香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景，吃太多的热狗，香肠及其他加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险第4类是饼干类食品饼干类的食品食用的香精和色素过多严重，破坏了维生素，热量过多，营养成分低第5类是汽水，可乐类的食品含磷酸、碳酸太多，会带走体内大量的钙，含糖量过高，喝后有饱腹感，影响正常的食欲碳酸饮料腐蚀人们的骨骼，很多小孩子喜欢喝，家长如果要让小孩子不喝，可以给孩子做一个实验，把孩子脱落的牙齿放在碳酸饮料里，7天后就会融化，成人吃多了碳酸饮料容易发胖、造成骨质疏松第6个是方便类食品方便面，薯片糖分过高，含防腐剂，香精只有热量，没有营养一包方便面的毒素需要我们的肝脏一个月才能排出来第7类是罐头类的食物
含防腐剂，香精，损害我们的肝脏
第8类是，话梅蜜饯类食品，含三大致癌物质之一亚酸盐，盐分过高，含防腐剂，香精，损害我们的肝脏第九类冷冻甜品，冰淇淋冰棒和各种雪糕含奶油极易引起肥胖，含糖量过高影响食欲第10类是烧烤类的食品烧烤类的食品具有很强的毒性，吃烧烤无异于抽烟，含大量的毒素，吃一只烤鸡腿的等于60支烟的毒性所以在享受美味的韩国烧烤，特色的新疆羊肉串烧烤的时候，你要想到它是威胁健康的隐形杀手经常食用垃圾食品造成了我们营养的失调，因为所有的垃圾食品几乎都不含身体所需要的营养素吃多了垃圾食品，不仅使人变胖，头脑也会变得迟钝，因为吃多了太多的氧化食物和人工添加剂的食物就会导致对头脑的损害所以病从口入会吃的人吃出健康，不会吃的人吃出一身的疾病食物是最好的药物凡事焦虑紧张，忧郁的人都是缺乏维生素b6维生素b6在各种食物中都存在，但是在土豆、香蕉，猪肉、家禽肉含量比较高，我们每天都要摄入维生素b6，一个土豆或一块鸡胸肉就可以平时多吃蔬菜水果可以起到抗氧化抗自由基的作用，可以预防癌症食物中的钾能有效的降低血钾一般存有贝类和所有的果蔬中，特别是土豆，苹果，香蕉叶酸能增加人的记忆力，菠菜、扁豆，鱼肉蛋和奶制品含有大量的叶酸欧米伽脂肪酸可以预防心脏病，每周吃两次高脂肪的鱼类，心脏就会得到很好的改善，你比如说三文鱼，鲭鱼，凤尾鱼是比较好的欧米伽3脂肪酸，对预防老年痴呆也是比较好的叶黄素对我们的眼睛格外的有益，每天吃煮熟的菠菜就可以提供足够的叶黄素，还有豌豆，西兰花和玉米都含叶黄素群里面两位眼睛不好的家人可以多吃菠菜和这些食物维生素D可以强健我们的骨骼，在奶制品、鱼和蛋中含量丰富下面我跟大家讲一下常见病的食疗食物第1种，体内有废气的人表现为经常的腹胀，而且放屁很臭，如果长期积累就会腹痛，溃疡恶化，皮肤老化，发生癌症的危险性增加，要多吃红薯，富含乳酸菌的食物第2种宿便，很多人天天排便，但还有残便感或几天都不排便，导致皮肤粗糙，腹胀腹痛，大肠癌，95%的大肠癌患者都是便秘的人，要多吃富含食物纤维素的杂粮、水，谷物、海藻类、苹果、酸奶，富含寡糖的食物第3种是淤血，身体疼痛，手脚冰冷，女性表现为痛经，月经不调，导致各器官功能下降，子宫肌瘤，子宫内膜异位症，不孕症，要多吃生姜，胡萝卜，葛根粉，红花，杏，肉桂，梅干第4种是乳酸，身体沉重，肩膀和脖子酸痛，感到疲劳长期积累，容易造成风湿病，神经痛，发生癌症的危险性增强，要多吃富含b族维生素的食物，富含天冬氨酸的食物，醋第5种酒毒，长期喝酒造成的酒毒的表现就是脸红耳赤，脸色苍白，心悸，头痛，目眩，呕心呕吐，长期的结果会发生酒精的依赖症，脂肪肝，酒精性肝炎，肝硬化。要多喝水、柿子、西红柿、姜黄、芦荟，富含蛋白质的食物第6种水毒，如果身体有水毒的话就会出现浮肿，眩晕，尿频，尿多，长期积累的结果会发生鼻炎，过敏性皮炎，体重增加，关节炎关节痛，不出汗或多汗症，要多吃土豆，黄瓜，红豆，西瓜，鲤鱼，富含钾的食物第7种尿酸，尿酸过多的人，大脚趾根部肿胀，疼痛，口渴，尿频，长期的结果会导致痛风，高尿酸血症，肾病，尿毒症。要多吃芹菜、西红柿、矿泉水、黑色食品、樱桃第8种坏胆固醇，身体坏胆固醇多了的话会发生动脉硬化，心绞痛，心肌梗塞，脑梗塞，胆结石，脉管炎。要多吃芝麻，绿茶，干香菇，柑橘类，黄豆，坚果类，海带，紫菜，橄榄油。第9类内脏的脂肪，一个人内脏脂肪多了的话，腹部会很胖，呼吸困难，心率过速，注意力不集中，健忘，长期的结果会导致心肌梗塞，脑梗塞，糖尿病，肝硬变。要多吃乌龙茶，咖啡、富含卵磷脂的食物，富含辣椒素的食物，甲壳素，聚糖类的食品、韭菜。第10类浓稠的血液，长期浓稠的血液会导致动脉硬化、血栓，要多吃纳豆，鲭鱼，大蒜、银杏叶精、水。第11类高血糖，血糖高了，排尿的次数和数量会增多，吃得多却日渐消瘦，长期的结果会导致糖尿病及并发症。要多吃洋葱，含黏滑物质的蔬菜茶类、富含铬的食物、富含亚麻酸的食物。
第12类自由基，降低自由基，就可以降低身体老化的速度，自由基长期的结果会导致全身各个器官老化，免疫力下降，容易发生心脑血管疾病，糖尿病，癌症。要多吃蘑菇类、黄绿色蔬菜，十字花科蔬菜，富含维生素e的食物，富含维生素c的食物，富含多酚的食物，富含硒的食物。我们中国人的吃经过了三个阶段。七八十年代我们是保证要吃饱，改革开放以后我们吃好，现在物质丰盛了，我们要吃巧，吃要懂得巧搭配，才能吃出营养，才能吃出健康。
如果身体生病了，一定不要去吃那些化学合成的药物，也许一种最为普通的食物就可以让你恢复健康，以食补而取得的健康才是养生的根本目的，也是养生长寿的良方，千万不要等到有病了才重视食疗，防病才是关键，请爱惜自己的身体，健康饮食，健康一生。
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