团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授
或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
“医院杨志敏每日一膳团队”受邀到西关实验小学对六年级同学的“传统药膳设计和制作活动”进行指导。活动得到了同学们的积极响应和家长、学校的一致好评。同学们在课后参考《每日一膳》的菜式，结合自身和家人的体质，制作了许多优秀作品。今天就为大家送上其中一份菜式——大白菜豆腐煲五花肉。
今日推荐大白菜豆腐煲五花肉
（菜式来源于《每日一膳》）
材料：五花猪肉克，豆腐1~2块，大白菜1棵，生姜3片，虾米、火腿少许，生抽、食盐适量。做法：（1）豆腐切成小块；五花猪肉洗净，放入开水中煮10分钟，捞起过冷，切片备用。
（2）锅内放入虾米、火腿、生姜，加适量清水，大火煮15分钟；再放入大白菜、豆腐及五花腩，加适量生抽和食盐，小火煲30分钟即可。
分享同学：西关实验小学六年级甘梓欣同学
指导老师：西关实验小学郑颖祁老师自我简介：我是一个性格开朗，热情大方，勤奋好学，善于沟通，富有责任心与进取心的六年级学生，在西关实验小学就读。心得分享：
做菜和做其他事情一样，主要是实践。做菜做饭看似很简单，但是其实不是那么回事。要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错。做菜绝对是一个实践的过程，看菜谱，而自己不上手，永远不会炒出好吃的饭菜来。专家点评：大白菜质地柔软，富含纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。五花肉肥瘦参半，能补肾养血、滋阴润燥、濡养肌肤。搭配豆腐、虾米、火腿熬鲜，使菜品鲜美而富含营养，适合大众人群食用。小贴士：
高血脂症人群建议多放大白菜。↑点击进入，望舌问膳
福利
《每日一膳》全面升级啦！
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方
