高血脂与高血压、高血糖一起被称为“三高”，它们都严重威胁着人们的健康。血脂过高如果没有得到改善，后期可导致动脉粥样硬化，并引起脑出血、冠心病等严重后果。
据初步统计，我国成年人中，血脂异常的几率已达到40%左右，也就是说，每10个成年人中，就有一个人出现血脂异常，这不得不引起我们足够的重视。那么高血脂患者该如何饮食呢？
高血脂患者，尽量避免吃这4种食物：
1、高脂肪食物
建议高脂血症患者不要吃排骨、猪肚、肥牛肉、肥羊肉；脂肪含量占食物总量50%以上的食物，想吃可以少吃一点，千万不能多吃，但最好都尽量避免食用。
除了高脂肪的肉类，坚果也是高脂肪食物，比如核桃、腰果等，尽量要少吃，你可能不知道，一些坚果的脂肪含量可能比肉类还高，吃多了不利于降血脂。
2、各种“酒品”
各种酒品也是高脂血症不能吃的东西，比如白酒、啤酒、红酒、果酒这类的酒最好也不要饮用。可能很多人以为喝酒只是伤肝，但是其实喝酒对高血脂也是有影响的，肝脏负责脂肪的代谢，肝功能下降，脂肪就容易堆积，血脂也容易升高。
3、高胆固醇的食物
《中国居民膳食指南》中建议，每人每天摄入膳食胆固醇不超过mg，而高血脂患者更加要严格限制在mg以内。
日常生活中，胆固醇含量最高的食物就是动物大脑，比如猪脑、羊脑等，每g这些动物大脑中就含超过0mg的胆固醇；其次是蛋黄类，比如鸡蛋黄、鸭蛋黄、蟹黄等；再次就是动物内脏，比如鸡肝、鸭肝、猪肾等，这些食物我们尽量少吃。
4、高糖高盐食物
如前所述，过多的碳水化合物食物热量高，其多余的碳水化合物很容易转化为脂肪，不利于高血脂的控制。高糖食物有很多，比如我们经常吃的巧克力、蛋糕、饼干等，还有我们经常喝的可乐、饮料、奶茶等，这些都是高血脂食物，是不能碰的。
而高血脂患者也要注意清淡饮食，少吃太咸的食物。如果吃盐过多，则更容易导致血压升高、血管硬化。
以上就是关于高血脂患者饮食的禁忌事项，高血脂患者在日常生活中一定要注意自己的饮食结构。对于高血脂来说，日常饮食中除了要减少高脂肪食物的摄入，其他副食、膳食、零食也要有意识地控制总热量，减少摄入糖分和高热量食物。食物的摄取量最好是七分饱，慢慢咀嚼，从根本上减少日常食物的摄入。
