看完一日菜单之后，
是不是还想知道具体怎么做呀？
高血脂患者的吃法和日常烧法有何差别？
咋吃君特意列出了其中重点的7道菜，
找到你的“菜”，学起来，吃起来！
1.昂刺鱼烧豆腐
豆腐和鱼肉都富含优质蛋白，这道菜肴利用植物和动物蛋白的互补作用，提高营养素利用率。此外，还富含多种矿物质，能补充钙质，预防因缺钙引起的骨质疏松，适合肿瘤、高血脂、高血压、糖尿病、孕妇、儿童以及老年人群食用。
2.西红柿豆芽粉丝汤
这道汤的营养特点是，热量较低，富含碳水化合物、膳食纤维，胡萝卜素、维生素C以及磷、钙、钾等矿物质等。适合慢性肾衰、高血压、高脂血症、糖尿病、便秘、肥胖等患者和正常人群食用。
但是，粉丝富含碳水化合物，糖尿病患者食用时需要扣除一部分的主食量。
3.清蒸鲈鱼
这道菜肴采用了蒸的烹饪方法，既减少了营养物质的流失，又保证了鱼的风味。烹饪过程中，没有使用普通色拉油，而是选用了山茶籽油，山茶籽油被称为东方橄榄油，是一种比较健康的食用油，富含单不饱和脂肪酸等，可以控制血脂，预防心血管疾病。
4.韭菜苔炒鸡丝
这道菜肴的营养特点是，低热量、低脂肪，并富含膳食纤维，饱腹感强，适合高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病、超重/肥胖、便秘等患者食用
韭菜苔含粗纤维高，老年人、消化功能不良人群不宜食用。
5.莴笋炒鸡丁
这道菜肴的营养特点是，高蛋白、低脂肪，颜色搭配清爽，易消化吸收，适合慢性肾炎、糖尿病、高血压、高血脂等患者食用。
6.茶树菇炖鸽子汤
这道菜肴的营养特点是富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族及钾、铁等矿物质，适合糖尿病、高血压、贫血及肿瘤等患者和青少年、孕妇乳母等人群食用。
菌类和肉汤中嘌呤含量较高，慢性肾脏病和高尿酸血症等患者建议不要食用。
7.木耳荷兰豆烩虾仁
这道菜肴营养特点是热量较低，富含蛋白质、膳食纤维，多种维生素和矿物质，一般人群均可食用，也适合糖尿病、高血压、血脂异常，肿瘤、便秘及肥胖等患者食用。
8.凉拌紫甘蓝
这道菜肴的营养特点是低热量，富含膳食纤维，维生素A，C及磷、钙等矿物质，适合高血压、高脂血症、糖尿病、高尿酸血症、肥胖、便秘等患者食用。
该菜肴在膳食中宜与高蛋白质菜肴搭配一起食用。
——END——
点个，
让我知道你来过哦??
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇