血压、血脂、血糖、血尿酸是衡量我们身体状况最基本的四个指标。然而,数据显示,我国现在高血压有3.3亿人、糖尿病1.5亿人、血脂异常人数超过1.8亿人!
在能够帮助防治三高指标的方面,吃,是最重要的一环,但是,高血压、高血糖、高血脂该怎么吃,很多人确实又不知道。今天仲庆堂就给大家整理出来,建议大家都收藏好。
看懂三高、防三高、降三高!
高血压不能吃什么?人的血液输送到全身各部位需要一定的压力,这个压力就是血压,如果血压过高,会伤害各个器官组织,包括血管、心脏肾脏等,也会增加卒中风险。
饮食上必须秉持“五味不过”原则:
事项一◆食品不过咸食盐的主要成分是氯化钠,可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升,增加中风、心梗风险,因此,含盐份高的食物应尽量避免,世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以不超过6g为宜,其中包含通过酱油、咸菜、味精等调味品摄进的钠盐。
常见的高盐食物包括:腌菜、腊肉、熏肉、香肠、烧烤、油炸食品、快餐、浓汤、酱料等。
事项二◆食品不过甜高热能甜食物可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。
限糖含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配,如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
事项三◆食品不过腻限制脂肪过高食品生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食品的摄进。肉类尽量用瘦肉部份,肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高,热量高,造成动脉硬化。避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。
事项四◆食品不过辛辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、芥末、胡椒、烟酒及含酒精饮料等。限制饮酒也属于“辛”类食品,不提倡饮酒。
事项五◆食品不过苦过食可致食欲不振苦味食品主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡、浓茶等。苦能清热,适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的,可以清肝火、心火。不过,苦味冷凉,过食则损伤脾胃,导致食欲不振或腹痛腹泻等,影响食品的消化吸收。
高血脂怎么办?目前,国内一般以成年人空腹血清总胆固醇超过5.72mmol/l,甘油三酯超过1.70mmol/l,诊断为高脂血症。将总胆固醇在5.2~5.7mmol/l者称为边缘性升高。
通常所说的高血脂主要包括两方面,即胆固醇和甘油三酯。其中甘油三酯参与人体内能量代谢,而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜等。
降脂六君子
山楂,二胃动力,每天吃3~5颗山楂
香菇,降脂还降糖,日常饮食少不了菌类食物
木耳,减少血液凝块形成、预防血栓,热炒凉拌均可
大蒜,降低胆固醇最好,做成蒜泥
海带,减少脂肪积存,肉一起做
绿茶,能清肠,吃油腻了,饭后来杯绿茶
高血糖怎么吃?高血糖的症状最常识的表现是口渴、尿多、厌食、体重减轻,多发于中年。那么高血糖吃什么好呢?
供给适量的碳水化合物
目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60%左右,每日进食量可在克~克,肥胖应在克~克。
供给充足的食物纤维
流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。
控制脂肪摄入量
有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然,现在提倡不要过多的控制碳水化合物,而要严格的控制脂肪是十分必要的。
合理安排进食
糖尿病患者应合理安排每日餐,每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收。注意少食多餐,注意低盐,低脂,低糖饮食。
仲庆堂提醒大家要注意防治三高,三高对我们人体的健康危害极大!
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