高脂血症临床分型及营养膳食原则
一、单纯性高胆固醇血症
1.限脂肪
控制脂肪的摄入量，每日40克左右，以植物油为主，减少动物脂肪的摄入，不食用肥肉、油炸等油脂高的食物。
2.限制胆固醇摄入量
胆固醇轻度增高者每日胆固醇摄入量应小于毫克，中、重度增高者每日胆固醇摄入量小于毫克。禁用高胆固醇类食物，如动物内脏、猪脚、蛋黄、奶油等。
3.能量及碳水化合物无须严格控制，多食豆类食品及新鲜蔬菜。
二、单纯性高甘油三酯血症
1.控制总能量
能量摄入不宜超过需要量,防止肥胖和超重,如体重过高应减少能量的摄入，并适当增加运动。
2.碳水化合物
占总能量的50%-60%，多吃含较多膳食纤维的各类杂粮，禁食蔗糖、果糖、水果糖、蜂蜜、含糖点心、罐头等单糖食物。
3.低胆固醇
限制胆固醇的摄入量，每天毫克以下，禁用高胆固醇食物，如动物内脏、猪脚、蛋黄、奶油等。
4.多食豆类食品及新鲜蔬菜。
三、混合型高脂蛋白血症
1.控制能量和碳水化合物
能量摄入不宜超过需要量,防止肥胖和超重,如体重过高应减少能量的摄入，并适当增加运动。碳水化合物占总能量的50%-60%，多吃含较多膳食纤维的各类杂粮，禁食蔗糖、果糖、水果糖、蜂蜜、含糖点心、罐头等单糖食物。
2.限制脂肪和胆固醇
控制脂肪的摄入量，每日40克左右，以植物油为主，减少动物脂肪的摄入，不食用肥肉、油炸等油脂高的食物。胆固醇每日摄入量小于毫克，禁用高胆固醇食物，如动物内脏、猪脚、蛋黄、奶油等。
3.多食豆类食品及新鲜蔬菜水果。
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