黑豆海带牛尾汤
医学指导：广州中医院营养科主治医师尤华智
原料
牛尾、海带、黑豆、桂圆肉
调料
葱、姜、味噌、盐、绍酒
做法
1、黑豆提前半天用清水泡发，将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血沫，捞出。
2、锅中放开水，放入牛尾、切成片状的葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
3、煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。
4、大约一个半钟后加入切好的海带块。
5、最后略煮一会，放入桂圆肉，再加一点盐调味出锅了。
适宜人群
有便秘烦恼、患有高血脂的人
禁忌人群
患有甲亢和对豆类过敏的人
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