43岁的胡先生是一位乙肝患者，几年前他得知身边很多亲戚，医院体检时查出乙肝，便怀着心情忐忑的心情去做检查，没想到真的中招了。
好在胡先生的自控能力较强，治疗过程中的
一切活动都谨遵医嘱
，可唯独
喝酒
这一点胡先生怎么也改不掉，每天多多少少都要喝一点。
这天胡先生和同患乙肝的朋友相约下象棋，朋友刚见到胡先生就闻到酒味，连忙问：“老胡，你家里有人喝酒吗？怎么一身酒味？”
胡先生回答说：“是我喝的，刚才出门前
酒瘾犯了，稍微喝了一点
。”
朋友听后大惊失色，当下就斥责胡先生：“医生反复提醒，乙肝患者是不能喝酒的，你怎么把医生的话当耳旁风！”
见状胡先生赶紧解释道：“没关系，
我每天就喝一点
，不会对身体造成多大影响。”
看到胡先生放松的神情，朋友简直是恨铁不成钢，连连叹息道：“老胡，你糊涂啊！
乙肝患者喝酒
相当于在
服毒
，病还怎么好的起来呀？”
听完朋友的话，胡先生彻底傻眼。可他转念一想，自己喝的酒量这么少，不可能会损伤身体，他心里反倒认为是朋友在危言耸听。
朋友们，你们觉得胡先生朋友的说法正确吗？喝酒对乙肝患者的危害真的有这么大？
一.乙肝患者喝酒等于服毒？每天就喝一点行不行？
我国曾是
乙肝大国
，有将近1.2亿人携带乙肝病毒，而且超过一半的乙肝患者都要
饱受疾病的折磨
，生活质量也在不断下降。即便如此，仍有人很多像胡先生这样的人，在治疗乙肝的过程中不遵医嘱，仍坚持喝酒的习惯，殊不知这样做的危害有多大。
曾有著名医学杂志针对乙肝患者酗酒的现象，发表这样的评价：
“乙肝遇上酒精，等于火上浇油。”
这句话并不是危言耸听，乙肝患者酗酒会对肝脏造成无法估量的伤害，甚至会导致
肝硬化
。
因为当病毒进入人体后，会
首先“钻”进肝细胞内复制、繁殖
，然后再离开肝细胞进入血液，刺激免疫系统，从而生成一种特殊的淋巴细胞。值得注意的是，这种
特殊的淋巴细胞会与肝细胞结合
，进而释放出多种损害肝脏的因子，导致肝细胞出现炎症、坏死的情况。
这种情况会由小范围延伸至大范围，由轻到重，最终会逐渐
发展为纤维化、肝硬化
，这也是医生会要求乙肝患者戒酒的原因。由此可见，乙肝患者喝等于服毒，有一定的依据。
不过对于长期喝酒的人来说，戒酒确实是一件痛苦的事，所以当酒瘾发作时，喜欢饮酒的乙肝患者往往会每天喝一点，并安慰自己
少量饮酒不会对身体造成伤害
，然而事实并非如此。
正常情况下，我们所喝的酒会
被肝脏氧化成乙醛
，可与乙醛脱氧氢酶发生反应，被人体内的代谢消化掉，所以不会出现乙醛中毒的情况。但是当乙醛脱氢酶工作效率变低时，
少量的酒精就会在体内堆积
，在一定程度上影响肝脏的正常工作。
不少人可能会问，乙肝患者不能喝酒，那对于
肝功能正常的乙肝病毒携带者
，是不是就可以喝酒了呢？虽然乙肝病毒携带者的肝功能正常，但有些患者仍可通过
肝脏组织检查中看到病变
，因此他们对酒精代谢产物的承受能力较差，会影响肝脏对蛋白质、脂肪、糖的正常代谢。
总而言之，不管是乙肝患者，还是乙肝病毒携带者，喝酒都会对肝脏造成伤害，应该遵循医嘱，尽早戒酒。也不要以为少量饮酒不会对损害身体，一旦确诊乙肝，最好不要再喝酒。
二.除喝酒外，这3种食物乙肝患者也要少吃
合理摄取营养物质
对乙肝患者的治疗和康复具有重要作用，因此乙肝患者在生活中更应该在饮食方面多下功夫。除了喝酒外，以下3种食物乙肝患者要少碰。
1.油腻食物
肝脏是人体消化系统中最大的器官，发挥着
解毒、分泌胆汁、促进脂肪消化
的重要作用，而且我们所吃的食物经过消化后会进入肝脏。
如果乙肝患者
经常吃油腻的食物
，就会导致油脂摄入过多，从而加重肝脏的代谢负担。这些油脂并不会凭空消失，而是容易堆积在体内，这样一来可能会增加
脂肪肝
的患病风险。
所以为了避免病情继续发展和加重，乙肝患者要注意饮食清淡，避免吃油腻的食物。
2.高糖食物
医生常倡导乙肝患者
以易消化、清淡的饮食为主
，其中就包括
食物要讲究低糖
。这是因为乙肝患者的糖代谢容易紊乱，如果此时再进食高糖食物，就会使患者的血糖升高，那些多余的糖分会转化成脂肪存在于肝脏，从而导致脂肪肝。
除此之外，对于缺乏运动且坚持高糖饮食的患者，容易出现
营养过剩
的情况，致使体内的脂类食物聚集而引发
高血脂、脂肪肝
，这种情况会加重肝炎病变，使疾病久久不能痊愈。而且高糖的食物容易引起
肠胀气
，在一定程度上会影响肝脏的功能，增加肝脏的负担。
3.酒酿食物
有些人虽然不喝酒，但是却是喜欢吃酒酿食物。所谓酒酿食物指的是
由糯米发酵而形成的食物
，因其口酸甜受到很多人的喜爱，然而这样的美味却会给乙肝患者的肝脏带来不小负担。
即便是家庭自制的酒酿食物，等糯米发酵后会
含有一定量的酒精
，虽然其含量比不上白酒，但仍需要肝脏来进行代谢，如此一来就会加重肝脏的负担，所以乙肝患者要少吃酒酿的食物。
如果实在想满足口腹之欲，应该
到医院做专项评估
，医生从乙肝患者的年龄、肝功能情况、病情发展快慢等方面综合评估，乙肝患者可以在评估后再咨询医生的意见。
在这里我想提醒大家，想要乙肝恢复的快，在饮食方面多加注意是基本的要求，除了要少吃油腻食物、高糖食物和酒酿食物外，乙肝患者的
日常护理也有诸多禁忌
，如果不重视禁忌，可能会对疾病产生不利影响。
三.乙肝患者日常护理有哪些禁忌？
禁忌胡吃海塞
肝脏是人体非常辛苦的器官，我们每天吃的食物都要经由肝脏代谢，才能被机体应用。如果胡吃海塞
会加重肾脏的负担
，严重时还会损伤肾脏，尤其是当乙肝发作时，不仅会延缓病情康复，还可能会引起
肝脏坏死
。
而且若我们胡吃海塞加工食物，其中不可避免会
含有防腐剂
，这些食物同样需要肝脏来代谢，无形中增加了肝脏的负担。
禁忌乱用药物
肝脏除代谢食物外，生病时所服用的药物，也需要经由肝脏分解、转化、解毒。如果在医生的指导下用药，能够将药物对肝脏的损伤最小化，但
乱用药物会加重肝脏的负担
，起到相反的作用。
因为不管是中药还是西药，其中的
成分都十分复杂
，药物之间的化学作用可能会损伤肝脏，而且长期使用药物存在一定的不良作用，会增加
药源性肝纤维化、脂肪肝的患病风险
，甚至最终会发展为肝硬化。所以乙肝患者不能乱用药物，一定要在医生的指导下规范用药，坚持
少而精
的用药原则。
不要熬夜
经常熬夜对身体的危害是多方面的，但是对于乙肝患者而来说，熬夜最明显的危害体现在
对肝脏的损害上
。熬夜会使
肾上腺素等激素的分泌量
高于普通人，加重肝脏的负担，从而影响肝功能的正常运行，还可能会加重乙肝患者的病情。
所以乙肝患者平时要养成良好的作息习惯，保持充足的睡眠，避免熬夜。大家可能不知道，肝脏会在
晚上11点到次日早上3点
排毒、解毒功能最旺盛，因此建议乙肝患者晚上
11点前就要准备睡觉
，这样才能最大程度保护肝脏。
参考文献：
[1]靳志慈.乙肝患者的饮食禁忌[J].肝博士,(3):1.
[2]凌医生.乙肝患者能否吃酒酿食物[J].家庭科技,(5):1.
[3]余祖江.乙肝患者不可触犯的禁忌[J].医药食疗保健,(10):1.
[4]景建平.乙肝的你,还敢酗酒?[J].家庭生活指南,(11):1.
