本期内容参考来源：京医通
健康吹哨人基于科普目的整合编辑（若有侵权请联系删除）前言很多人为了健康，认为糖尿病不能吃水果、痛风不能吃海鲜、高脂血症不能吃脂肪…但这不能吃、那不能吃，人会感到不快乐。而事实上，没有绝对忌口！今天我们就来盘点：
01
痛风可以吃的海鲜
02
糖尿病推荐吃的水果
03
高脂血症建议吃的脂肪
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痛风可以吃的海鲜
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痛风人群为避免发作，要对高嘌呤食物限制，比如大部分海鲜，但并不是所有海鲜都不能吃：
1、嘌呤含量较少的，痛风缓解期可少量吃；
2、嘌呤含量较高的，痛风缓解期要限制吃；
3、嘌呤含量特别高的，要禁止吃。
痛风患者可以吃的海鲜：
1鲜海参
·嘌呤含量≈8
嘌呤含量比很多蔬菜都低
2海蜇丝
·嘌呤含量≈9
嘌呤含量比大米还低
3部分鱼类
·嘌呤含量65~
如鳕鱼、桂鱼、多宝鱼、鳝鱼
4部分虾蟹
·嘌呤含量~
如鲜对虾、大闸蟹（熟）
注：嘌呤含量单位：mg/g
相反，有些食物看起来很『素』，嘌呤却很高，痛风人群要尽量少吃！
痛风人群不建议吃的素菜：
黄豆绿豆
芦笋
腐竹
紫菜
痛风人群如何吃海鲜？
上述几类低、中嘌呤海鲜，当血尿酸控制在umol/L以内的痛风患者在缓解期，可少量尝一尝。
但痛风发作期间不要吃！
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糖尿病推荐吃的水果
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水果含糖，但并不是所有的水果都不能吃，适合糖尿病患者吃的水果，需符合以下几个特点：
1、生糖指数(GI)＜55：升糖不快
2、血糖负荷(GL)＜10：对血糖水平影响不大
按这2个标准，推荐几个比较适合糖尿病患者吃的水果：
糖尿病适合吃的水果：
1樱桃
·GI值≈22
·GL值≈2
两值都很低，但要少吃熟透的！
2木瓜
·GI值≈25
·GL值≈2
木瓜不丰胸，对糖尿病很友好！
3草莓
·GI值≈29
·GL值≈2
虽然甜但其实含糖量不算高！
4鲜桃
·GI值≈28
·GL值≈3
如果对桃子过敏不要吃！
5苹果
·GI值≈36
·GL值≈4
各项指标都比较适中，物美价廉。
而有些水果虽不甜，但升糖快、对血糖影响较大，应尽量少吃！
对血糖影响大的水果：
山楂
香蕉
鲜枣
菠萝
糖尿病如何吃水果？
糖尿病患者近期血糖控制相对平稳的，每天可以选在两餐之间吃~g左右的水果。
如近期血糖波动较大，还是忍忍！
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高脂血症建议吃的脂肪
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很多人认为高脂血症患者，一定要少吃大鱼大肉、高油脂和高胆固醇的食物。但也不能一点油脂都不吃，因为：
1、人体胆固醇其实只有小部分和饮食相关
2、适量摄入Ω-3不饱和脂肪酸对心血管有益
高脂血症适合吃的脂肪：
1三文鱼
·脂肪含量≈7.8
富含Ω-3不饱和脂肪酸，对血管有益
2鸡蛋
·脂肪含量≈8.6
隔天吃1个整鸡蛋对胆固醇影响不大~
3坚果
·脂肪含量≈30~55
每天一小把(10g)坚果，对心血管有益
注：脂肪含量单位：g/g
高脂血症还应该少吃：
加工零食
甜点
含糖饮料
以上食物可能含有过多添加糖、反式脂肪酸。糖摄入过多会变成脂肪，而反式脂肪酸则对血管有害。
高血脂患者如何吃脂肪食物？
在不影响血脂指标，尤其是低密度脂蛋白胆固醇的前提下，适量食用上述3种富含脂肪的食物，是不会影响健康的。
而且一定程度上，还会对降血脂有益！
参考资料：中国食物成分表中国居民膳食指南（版）