通常我们会将血脂异常称为“高血脂”，其中包括了4个血脂指标（三高一低）：总胆固醇偏高，低密度脂蛋白胆固醇偏高，甘油三酯偏高，高密度脂蛋白胆固醇偏低。正常情况下人的血脂会在稳定水平内轻微波动，但是人们不好的饮食习惯，会使血脂升高，诱发很多心脑血管疾病，比如：脑溢血、脑中风、心肌梗塞等。
从这点可以充分看出来，高血脂多是吃出来的，如果贪吃以下5种食物，血脂会蹭蹭往上升，别忽视！
高血脂多是吃出来的？贪吃5种食物，血脂“蹭蹭”往上升！别忽视
高糖食物
高糖饮食对对血脂的危害非常大。长期高糖饮食，过多摄入含糖量高的食物，巧克力、膨化食品、饮料、面包、冰激凌等，另外适量水果有益身体健康，但是过量食用水果也是存在很大的风险的，这些食物可转变甘油三酯，进而导致甘油三酯升高。
高胆固醇食物
高胆固醇食物的食物很多：鱿鱼、鱼籽、猪脑、羊脑、动物内脏等，这些食物不是说一点不能吃，而是不能贪多，最好是把摄入量控制在克以内。因为胆固醇是把双刃剑。一方面，没有胆固醇来维持生命机能，构成细胞膜的的话，我们身体里的细胞将一个个凝固、解体。但另一方面，过量的胆固醇会大大增加动脉粥样硬化等心血管疾病的风险。
油炸食物
喜欢油炸食物的人很多，因为油炸食物香脆可口，让人们闻着味道就垂涎欲滴，吃起来更是美味无比，但是往往油炸食物吃太多等于摄入过多的脂肪，容易引起血脂升高。所以像油条、方便面、炸鸡腿等食物，最好还是少吃一点比较好。
过量饮酒
少量喝酒有没有好处，这个无从定论，但是长期喝酒过量是公认的有害健康，尤其是容易诱发高血脂。原因有二，一是喝酒过量荣哟导致热能过剩，使人肥胖，大家知道肥胖的人是最容易患高血脂的，二是大量酒精会在体内会转变为乙酸，乙酸这种物质会降低游离脂肪酸的氧化速度，时间长了脂肪酸在肝脏会形成甘油三酯，而且坏胆固醇的分泌也会增加。
小零食
很多人对于正餐比较注重，但是却有个不好的习惯，小零食不断，嘴巴一刻没有东西在里面磨就觉得很难受，这种现象比较常见的就是店员，很多店员都比较胖，除了久坐的因素之外，就是零食不断，不管是瓜子、板栗、花生、核桃还是其他小零食，这些食物少吃对身体好处比较多，但是吃多了的话危害就来了，因为其本身脂肪含量高，吃得太多的话是很容易导致血脂偏高的。
对于血脂高的人来说饮食疗法是最简便，也是最“省钱”的治疗方法，日常我们不妨可以多吃以下食物：
大蒜
大蒜中含有大量的营养物质，而大蒜的降脂效能是与大蒜内所含物质——蒜素有关的。大蒜素具有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等功效。
香蕉
香蕉是含有丰富钾元素的食物，钾元素进入到身体以后就可以改善身体里面的钠元素可以把多余的钠元素尽快的排出身体之外，这样就能够起到很好的降低血脂作用。但是有急慢性肾炎、肾功能不全的人，是不适合多吃,香蕉的，如果这些人想吃香蕉的话,最好是以半条为限。
胡萝卜
胡萝卜一种太过平常的蔬菜，平常得让你经常会忽略它的存在，胡萝卜含有一定量的果胶酸钙，对于胆固醇水平有一定的促使降低的作用，所以血脂高的人可以常吃。
泡菜
很多人吃多了油腻的食物，喜欢吃点泡菜来解腻，像在外面餐桌上最后一道菜多是泡菜，估计原因也在这里，适当吃点泡菜能促进人体对油脂的分解代谢，可以降血脂。泡菜中的辣椒可加快脂肪代谢，大蒜、生姜杀菌、增强免疫力，白菜的粗纤维有助降脂，乳酸也有助于油脂代谢。
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