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在新闻广角 吃海鲜喝啤酒，容易引发痛风。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，富含嘌呤和苷酸。啤酒含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，嘌呤、苷酸与维生素B1发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量增高，引发痛风。
进食贝类时最好搭配少量白酒，可以起到杀菌作用。进食蚝类时最好搭配葡萄酒和柠檬，可以起到杀菌和提鲜作用。
螃蟹和柿子不能同吃1、螃蟹和柿子(柿饼)不要同吃，两者都凉性食物。一起吃大寒，容易导致食物中毒、腹泻。
2、冠心病、高血脂不要吃蟹黄，蟹黄胆固醇高，多吃容易增高血脂。
3、伤风发热、胃病患者少吃螃蟹，吃后容易加重病情。
4、皮肤病最好不吃螃蟹，容易引起病变。
死贝类毒素多多贝类一旦死去会大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。
煮不熟的海鲜含致病菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
吃海鲜后不宜吃水果喝茶吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。
提醒：因此，在吃海鲜时最好别喝茶、别吃水果。同理，也是最好间隔2小时以上。
打包来的海鲜要冷藏如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。
海蛎子1、海蛎子（生蚝）微寒，气虚、脾胃弱者忌吃，容易导致身体虚弱、腹泻。
2、皮肤病者，最好不要吃海蛎子，容易加重病情。
3、使用抗生素后，最好不要吃海蛎子，容易引起病变。
贝类1、吃了死的贝类，容易导致腹泻。新鲜贝类口感细腻有弹性，不新鲜的贝类口感很软，有腥臭味，可以通过这个方法辨别。
2、血蛤、毛蛤，爆炒并不一定能彻底烹熟，容易残留沙门氏菌，导致急性肠炎。
3、肝病患者最好不要吃用贝类，容易加重病情。
4、海蛎子的肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，最好不吃这个部位。扇贝裙边和扇贝肉旁边黑色的部位，藏有很多脏的东西，建议不要吃。
鲍鱼鲍鱼大多生活在干净水质里，是平肝、明目的食物。不存在某种病症的禁忌。如果不确定是否海鲜过敏，又要海鲜，吃鲍鱼一般不会出现什么问题。女性吃了也有一定的素颜作用。
需要注意的是：鲍鱼肉旁边的绿色东西是内脏，通常里面有毒素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议食用。
正是海鲜美味的时节，吃的时候一定要注意安全和健康！↙↙↙
（萌宠说：海鲜都不能吃，还是让我吃小鱼干吧）
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