这句话，相信大家都听过。
更有不少老年人为降三高，直接把「清淡」=吃素不吃肉、顿顿青菜配白粥/面条。
长期这样吃，真的对身体好吗？
当然是——有害健康！
不吃肉≠降血脂一些长辈不愿意吃肉，是因为他们往往有「三高」，尤其是高血脂。
很多老年人都是这样想的▼高血脂=脂肪太多导致的
那么四舍五入，
不吃肉=减少脂肪摄入=有利于降低血脂？
NONONO！
事实上，这样理解是不对的！
▼▼▼
什么是高血脂？高血脂，说的是血液里两种「脂」偏高，一种是甘油三酯，一种是胆固醇。
甘油三酯：过食高糖、高脂肪、高热量食物，是造成甘油三酯高的主要原因之一。
01胆固醇：日常饮食上总吃高胆固醇的食物，像常见的动物肝脏，鱼卵，蟹黄等食物中都含有较多的胆固醇，是造成胆固醇升高的主要原因之一。
02很显然，吃肉不是导致高血脂的原因。结论：1、想控血脂，依靠少吃肉可能达不到目的。2、适量吃肉，一般不会升高血脂。完全不吃肉，反而有危害有些老年人会受一些「素食养生」的影响，不仅不吃肉，甚至蛋奶都去掉。
但着年龄增长，消化吸收能力会衰退，如果中老年人长期不吃肉和蛋奶，没有优质的蛋白质/钙来源，容易出现很多严重问题。
01贫血贫血是让人非常难受的问题。不仅面色苍白不好看，还让人总是头晕、易疲劳、打不起精神。
肉类中血红素铁含量丰富，是造血的原料，吸收利用率也高。如果总是不吃肉，又没有专门补铁，很容易导致最常见的贫血——缺铁性贫血。
此外，长期不吃肉还有可能让人缺乏维生素B12，也会导致贫血等严重问题。
因为维生素B12只存在于动物性食物中，植物里没有。不爱吃肉、单纯吃素的老年人，尤其容易缺乏维生素B12。
02肌少症肌少症，就是肌肉质量减少，肌肉力量减退，接近一半的老年人都会有。
而肌少症的一个重要病因是蛋白质摄入不足。
肌少症的老人，因为缺少足够的肌肉支撑，跌倒、骨折、骨质疏松、骨关节炎等发生率都会随之大大增加。
由于老年人骨头和肌肉力量都脆弱，发生意外摔倒是件非常可怕的事，很容易致命。
“正因这一系列健康风险，中国老年人膳食指南（）明确建议：老年人要常吃富含优质蛋白的动物性食物，尤其是红肉、鱼类等。
正确吃肉，才更健康相比于不吃肉，学会正确吃肉，才是改善老年人健康的关键。
中国老年人膳食指南最好将鱼肉、禽肉作为老年人的首选肉。
因为红肉脂肪含量低，而且肌纤维短、细、软，更易消化吸收，对牙齿不好的老年人很友好。
老年人除了吃肉摄入优质蛋白之外，也要给骨骼补足钙。
中国居民膳食营养素参考摄入量()建议：50岁以上人群，每天钙摄入量为毫克。
因为补钙能增骨量强骨骼，可以预防老年人骨折、骨质疏松等疾病发生。
除了配合一日三餐从奶制品、豆制品等食物中摄取钙质之外，还需要在医生指导下服用钙剂，定时、定量补充钙，才能预防骨质疏松，降低了骨折的风险。
▼根据《人民日报》科普
钙磷2:1+维D吸收更好的补钙原则
医生推荐〈卡奇尔〉就是不错的选择
有机钙+无机钙双钙源搭配
钙磷2:1+每日补充国际单位的足量维D
促钙吸收更好，补足钙增骨量
预防老年人骨质疏松
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