高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等，且高脂血症会改变血液粘稠度，导致心绞痛、心肌梗死等心血管系统疾病，所以糖尿病人更应该积极预防治疗。那么，糖尿病合并高血脂患者该注意哪些饮食原则呢？下面跟百灵糖大夫一起来看看！
每天不超过克米饭
对健康人，一般建议每天吃~克主食。但对于糖尿病高血脂患者，则应适当控制主食摄入量，每天不超过克。这是保证大脑运作，预防低血糖所必需的能量来源之一。如果能量不够，靠吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜来补充，很不利于血压和血脂的控制。
每天75克富含蛋白质的食物
建议糖尿病合并高血脂患者每天摄入75克富含蛋白质的食物，以满足机体消耗。即每顿饭应摄入鸡蛋大小的鱼、肉等富含蛋白质的食物，如:50克瘦肉；一个鸡蛋；克豆腐；克鸡肉；克鱼虾。
豆类尤以黑豆为好，其富含卵磷脂，是高密度脂蛋白的主要成分，可以把人体的胆固醇带到肝脏去代谢，有助于预防斑块形成、保护血管弹性。
膳食纤维量每天应大于35克
糖尿病合并高血脂患者尤其需要膳食纤维，每天的摄入量应大于35克，最好摄入35-40克，一方面使餐后血糖平稳，另一方面降低血清胆固醇水平。
膳食纤维分为非水溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维两大类。尤其是水溶性膳食纤维，在肠道可以吸附脂肪、胆固醇，减少其消化吸收率。糖尿病合并高血脂患者可以多吃大麦、豆类、胡萝ト、柑橘、燕麦等富含水溶性膳食纤维的食物。
每日摄取的胆固醇不超过克
健康者每日摄入的胆固醇不应超过毫克，如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症，每日摄取的胆固醇应减少至毫克。动物内脏、蛋类（主要是蛋黄）以及墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等海产食品中胆固醇含量均高，应加以限制。
胆固醇含量在~毫克的食物（每克）
肉类
牛肉松毫克、羊肉串毫克、猪大排毫克、猪肚毫克、鹌鹑蛋毫克、鸡胗毫克、羊肥肉毫克、猪肥肠毫克、腊肉毫克、牛肥肉毫克、牛肉干毫克、猪肉松毫克、猪肥肉毫克
鱼类
鲫鱼毫克、黄鳝毫克、泥鳅毫克
适当选用茶籽油或橄榄油
糖尿病合并高血脂患者，其膳食中饱和脂肪酸要小于7%，并可适当提高单不饱和脂肪酸的比例，即以单不饱和脂肪酸取代部分饱和脂肪酸对高脂血脂患者有重要意义。因为单不饱和脂肪酸有降低血胆固醇、甘油三酯的作用，还不影响高密度脂蛋白，所以，糖尿病合并高血脂患者应当经常选用富含单不饱脂肪酸的油，如茶籽油、橄榄油等，但为了遵循脂肪酸均衡的营养原则，应该按照脂肪酸构成不同而交换吃油，比如茶籽油和亚麻籽油（富含多不饱和脂防酸）替换等。
三餐食谱举例
糖友可持医院，官微每周将持续更新糖尿病饮食调理！
编辑：信息科
审核：胡浩
版权声明：本文部分素材源自网络，版权归原作者所有，如有侵权，请
