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众里寻他关于高血脂的故事一

发布时间:2017-8-30 15:37:00   点击数:

高血脂是大家谈之色变的“富贵病”之一。围绕着它的故事,串起了过去几十年来人类了解自身奥秘、改善自身健康的英雄史诗。其中既有好奇心的驱使和头脑里的灵光一现,也有金钱的诱惑和市场力量的无坚不摧;它串起了医生、科学家、商人、监管机构…代表着所有人的梦想、努力和光荣。

王立铭(浙江大学生命科学研究院教授、研究员,国家青年千人计划和浙江省千人计划入选者)

“三高”富贵病

现代人对“三高”这个名词大概都不陌生。以“高血压”“高血脂”“高血糖”为代表的疾病伴随着中国工业化的进程慢慢从王谢堂前走进寻常百姓家,从中心城市走向集镇农村。使得许许多多与笔者父母同辈的中国人在终于庆幸自己可以不再挨饿、不再需要为一家老小明天的口粮担忧之后没多久,就不得不开始面对一个严酷的现实:吃饱肚子,真的只是走向健康生活的第一步。

很多人不得不开始艰难地学习这些可能听起来很生涩的名词:胆固醇、饱和脂肪酸、收缩压舒张压、空腹血糖、糖化血红蛋白、极低密度脂蛋白、血管紧张素转化酶、二甲双胍、阿托伐他汀……不得不开始艰难地改变自己形成于饥饿年代的顽固饮食习惯,开始少吃主食、少吃油腻、减少糖盐摄入、控制饮食总量……而这样的改变并不容易。

其实,这些年来在报纸上、网络上、







































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