营养素缺乏、过量，都有一个过程。当问题产生、被发现和重视的时候，人体已经受到了很大的损伤。所以千万不要认为，营养素稍微多些、稍微少些无所谓。一起来了解缺乏营养素、营养素摄入过量带来的危害。自己的身体，自己重视起来！
营养素摄入不足的危害营养素缺乏会导致营养素缺乏性疾病，此外，还会增加慢性非传染性疾病的患病风险。
1营养素缺乏性疾病营养素缺乏性疾病在我们的日常生活中较为常见，比如：
?患有佝偻病的人可能是维生素D缺乏性佝偻病患者；
?患有夜盲症的病人大多是维生素A缺乏所致；
?坏血病则是维生素C缺乏所致。
2慢性非传染性疾病长期营养素不均衡还会增加下列慢性非传染性疾病的发病风险：
?骨质疏松；
?心血管病；
?糖尿病；
?黄斑变性、白内障；
?老年痴呆症等。
对于营养素的缺乏，很多人一开始没什么特别的感觉，这是因为营养缺乏的进程相当缓慢。因此对于营养素缺乏，防患于未然非常重要！
营养缺乏的进程一般经历以下四个阶段：储备不足、生化病变、功能变化、形态改变。
?阶段一：储备不足
由于缺乏营养素的摄入，营养素在体内存储量降低。
?阶段二：生化病变
出现生化异常的转变（这些变化与所缺乏的营养素的代谢有关）。
?阶段三：功能变化
出现生理功能的改变。
?阶段四：形态改变
发生器官组织的病理改变，出现临床表现。
营养素摄入过多的危害营养素摄入过多，同样会导致危害。比如：脂肪等产能营养素摄入过多会导致肥胖，间接导致糖尿病、冠心病、高血脂、心脏病等疾病的发生；
蛋白质摄入过多，会导致肠胃功能紊乱，肝脏解毒负荷增加，肾脏排泄负荷增加等不良影响，还可导致动脉硬化、心脑血管等疾病。
营养素摄入不足和过量都会对身体产生危害，因此，我们营养素的摄入要把握好度，不能缺少也不能过量！
来源：安利云学堂
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