杀猪匠在过去是挺吃香的一个职业，老话说“大旱三年，饿不死手艺人”，而屠夫就是靠手艺吃饭的职业。
体格壮硕的杀猪匠出现时，凶猛的恶狗都得敬而远之，其能够轻而易举地撬动上百斤的肥猪，轻易抡起数十斤的锤子和斧头。
可明明看上去身强力壮，力大如牛的杀猪匠，为何寿命普遍都不长呢？
杀猪也会影响寿命？杀猪匠是中国传统农村中的一种职业，每逢春节前的那段时间，杀猪匠们就要开始忙碌起来了。
过去，在我国农村地区养猪还很普遍的时候，每家每户都会或多或少地饲养一些猪，每逢过年的时候，村里的杀猪匠就会提前去各个农户家里购买活猪，然后运送回自己家中暂养。
等到年三十的前一天晚上，杀猪匠们就要开始忙活了，他们会在深夜时分就起床，开始料理张罗要宰杀的活猪。
先用草绳将猪的四肢绑牢，然后用特制的猪杀匕首迅速刺入猪的颈动脉，使其大量失血死亡。
接着再剖开猪的腹部，将内脏全数取出，杀猪匠们往往会在猪刚死后就迅速放血，然后立即烫毛去皮，把猪肉处理干净，这样处理出来的猪肉最为新鲜，也最适合拿到集市上销售。
在猪杀好之后，杀猪匠们就要马不停蹄地，将猪肉用箩筐挑运到镇上的集市上去销售，由于一头肥猪的重量可达一两百斤，要在天亮前赶到集市，对体力和耐力的要求都非常高。
尤其是我国农村地区多山地崎岖，要赶到集市都需要行走十几里地，这对杀猪匠的身体都是相当大的负担。
然而，尽管工作强度大，杀猪匠的收入也并不高，他们大多是采取提供劳动换取猪肉的方式获得报酬。
每宰杀一头猪，主人家只给他们少量的肉款，剩下的就通通都是杀猪匠自己卖掉赚取差价，而要想在集市上以低价卖出所有的肉品，也必须特别拼命才行。
再加上，杀猪匠的工作时间集中在凌晨和清晨，他们每天都要熬夜达旦才能完成工作，长此以往对身体健康的损害可想而知。
据统计，绝大多数杀猪匠的寿命都不太长，有的人五六十岁就去世了。
杀猪匠寿命短的原因杀猪匠这一传统职业在我国农村地区历史悠久，他们为农村居民提供屠宰服务，确保居民有新鲜的肉食。
但是，由于杀猪匠的工作性质，他们的平均寿命往往较短，杀猪匠的作息时间极不规律，每逢杀猪季节，他们往往深夜起床准备，天还未亮就开始忙碌。
杀猪后还要赶到集市售卖猪肉，直到中午后才能回家休息，长此以往，生物钟紊乱是难以避免的。
这种长期的昼夜颠倒，睡眠质量难以保证，也会对杀猪匠的心理健康产生负面影响，增加抑郁、焦虑等心理问题的风险。
要知道杀猪匠的工作强度大，抬猪、杀猪、剥皮、肢解，这些动作对体力要求极高，丝毫不比采煤矿或建筑工人逊色。
然而，农村医疗条件限制，许多杀猪匠患有职业病而不自知，比如，长期进行猪肉处理可能导致皮肤疾病，而抬重物等劳累工作也可能导致腰痛、关节炎等问题。
如果不及时治疗，这些职业病会严重危害杀猪匠的身体健康。
同时，杀猪匠的饮食结构不合理，他们吃肉吃多了，缺乏蔬菜水果，猪油摄入过量也会引发心血管疾病，烟酒过度更是雪上加霜。
这些不健康的生活习惯让杀猪匠“富贵病”找上门，长期高脂肪饮食还可能导致肥胖、高血压、高血糖等问题，严重影响健康。
除此之外，杀猪场所的卫生条件也对杀猪匠的健康造成影响，杀猪场普遍卫生条件较差，空气质量也不佳。
杀猪匠长期在此环境工作，更易患呼吸系统疾病，此外，猪身上的病毒、细菌也可能通过空气、食物等途径传染给杀猪匠，导致疾病。
杀猪匠的收入及社会地位较低，也是导致他们寿命短的原因之一，收入不稳定带来的生活压力，以及社会地位低所面临的歧视，都会对杀猪匠的心理健康产生负面影响，缺乏社会支撑和幸福感，也会缩短寿命。
杀猪匠的健康与寿命：一个多方