《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
前几天，不知道家人从哪里听说的，昨天晚上问我：“血脂高，到底能不能吃豆腐？”一听这话，当时就觉得不可思议，豆腐在日常生活中这么常见，为什么却有不能吃的说法。
原来有的人担心豆腐中的蛋白质含量高，从而影响血脂的稳定，甚至造成病情加重的危险。其实，这方面不用担心，针对豆腐虽然是高蛋白食物，每百克可以达到6.6g的蛋白质，适量食用是没问题的。
相比于豆腐，很多血脂高的人更需要在意的是这几种素食，不要被表面现象给骗了。
口味重的素肉：
素肉很多人都喜欢吃，不仅是吃素的人，还有肉食主义者也不挑剔，口感可以和吃肉相比。这种美食的原材料包括豆制品、味精、香精、多种调味品，最终形成这种仿生食品。
具有高蛋白、低脂肪的特点，不过因为很多商家为了满足消费者的口味，还会加入大量香精等成分，虽然本身很健康，但后面的配料表就会出卖它。
大家在购买时就可以仔细查看下，避免长期食用后，体重增长过快、增加慢性疾病发生危险等概率。
酥软的素饼：
在素食主义者中，素饼是非常受欢迎的，而地道的素饼在配方上也十分讲究，由少林寺大师传授，采用正宗的素酥油。虽然看起来没什么问题，但不建议大家经常吃，甚至是当主食食用。
据市场调查的结果，不同品牌的素饼，当中都会加入较多的白砂糖、植物油、椰子粉、花生、核桃、酥油等等，整体热量都是偏高的。对于血脂高的人群，切记要少吃，多吃真的会升高血脂。
口感好的人造肉：
尤其是其中的植物肉，主要以植物蛋白为主要原材料，主要是豆制品制作而成，品尝起来有很强烈的动物肉的口感。还有以动物细胞为原料的人造肉，可生产成本高，在市面上还没有更成熟的食物。
所以，大家现在见到的多是植物肉，这样的肉还建议大家少吃，不光是加工之后脂肪含量高，还有其中的钠成分，每百克也可以高达mg左右。
按照食盐的换算关系，1g食盐等于mg钠，世界卫生组织建议高血压人群食盐量要控制在5g，高血脂人群也需注意。在多方面的考量，都不建议高血脂人群经常食用人造肉，健康隐患大。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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