内容资料来源：
[1]李燕,黎凤乾,宁春.高血压、高血脂、高血糖对自体动静脉内瘘成熟影响的研究进展[J].循证护理,,9(7):-.DOI:10./j.issn.-..07..
[2]高颖,李琳,刘京龙,张志峰,朱保忠.葡萄籽原青花素提取物对AD模型大鼠的干预作用[J].中国当代医药,,16(7):11-12.DOI:10./j.issn.-..07..
[3]张小良,高赛红,杨迎春.白藜芦醇对高脂血症大鼠脑缺血再灌注损伤的保护作用及机制[J].中国老年学杂志,,44(1):-.DOI:10./j.issn.-..01..
年，60岁的杨明辉即将迎来退休生活，他的身体一向很好，可没想到却在退休前的最后一次体检中查出了高血脂。医生指着杨明辉的血脂七项报告单对他说明道：“你的甘油三酯达到了5.9mmol/L，低密度脂蛋白也达到了5.2mmol/L......”
杨明辉听不懂这些数值代表的意义。高血脂，那不就是血里面的油多了一点嘛，可自己没病没痛的，油多了点又有什么影响呢？医生得知杨明辉的想法立即正色道：“血管里的油可非同小可，这种油可是能致命的！”
由于高血脂的患者血管中含有过量的脂质，这些脂质会随着缓慢流动的血液沉积在血管内壁上，形成像小米粥一样的脂质斑块，使得血管变窄变硬，血流通过减少，就会导致各种脏器的血液供应量不足。
虽然高脂血症初期没有症状，但它对身体血管的损伤是在悄然之中逐渐增加的。心脏缺血会出现胸闷、气短的症状，脑部缺血会出现头晕、乏力的症状。如果血脂长期得不到控制，血管进一步狭窄、硬化，就有可能导致冠心病、脑梗等急危重症的发生。
杨明辉听完这才意识到高血脂的严重性，血脂七项报告单上面的数字也具象化起来，他仿佛能看到自己的血管中正在被各种脂质占领，连忙问医生该怎么治疗。医生给杨明辉开了阿托伐他汀钙片调节血脂，并告诫他一定要控制自己的饮食，不要大鱼大肉。
但杨明辉觉得这些远远不足够，回到家后，他每天除了吃饭睡觉，其余时间都在翻阅各种资料，恨不能将血管抽出来清洗。突然确诊高血脂这件事将杨明辉搞得心神不宁的，他躺在床上翻来覆去怎么都睡不着，于是便想给自己热杯牛奶安神。
可在厨房找了半天也没找到牛奶，便拿起一旁的红酒咕噜噜喝了两口，喝完杨明辉突然反应似的，立即拿出手机搜索高血脂能不能喝酒。可结果不但不用担心，反而还给他带来了意外之喜。
资料上显示，红酒中含有丰富的原花青素和白藜芦醇。原花青素能够加快有害胆固醇的分解和代谢，有助于调节血脂；白藜芦醇可以调节血液中的胆固醇水平，抑制血小板形成血块黏附于血管壁。因此，红酒能够降低血脂、软化血管、预防动脉粥样硬化。这下可让杨明辉捡到了宝，从这以后，杨明辉每天都会喝上几杯红酒，晚上也会多喝一杯帮助入睡。
年3月，杨明辉近来总觉得身上特别疲累，妻子王湘叫他吃饭他也懒洋洋地瘫在沙发上，好不容易打起精神挪到饭桌前，筷子没扒拉几口就没了食欲。王湘看着他这一连串动作，火气腾地上涌，一把把筷子拍在餐桌上，响声把耷拉着眼皮的杨明辉吓了一跳，连忙往嘴里扒饭。
还没多吃上几口，杨明辉的胃里就开始翻江倒海起来，一股酸味上涌，杨明辉迅速跑到水池边，“哇”地一下就把胃里的东西吐了个干净。这下可把王湘吓得够呛，连忙把虚医院。
医生听完杨明辉的症状描述，立即给他查了血常规、肝功能以及肝胆B超。检查结果提示杨明辉的血小板小于正常值，转氨酶有轻度的升高。肝胆B超提示肝脏体积缩小，表面凹凸不平，门静脉稍有增宽。这些都是早期肝硬化的征兆。
根据疾病的发展情况，肝硬化可以分为代偿期和失代偿期。早期也就是代偿期，代偿期的患者大部分会出现食欲减退、消瘦、乏力、腹泻等消化道症状。这个结果给了杨明辉夫妇当头一棒，杨明辉不敢置信的问医生自己怎么会得肝硬化？
由于杨明辉有高血脂的病史，医生首先怀疑是长期的脂肪蓄积导致的肝硬化。但抽血查杨明辉的血脂基本已经控制到了正常范围，而且杨明辉也没有肝炎病史，医生只好从他的生活习惯下手。经过询问，医生才知道，杨明辉有长期的饮酒史，这正是导致他肝硬化的元凶。
酒精需要通过肝脏代谢，会增加肝脏的负担，导致肝脏细胞发生炎症和坏死，肝组织会形成大量瘢痕出现肝纤维化，肝纤维化进一步发展就是肝硬化。杨明辉辩解道，他喝的不是白酒也不是啤酒，而是红酒，况且红酒里的原青花素和白藜芦醇和还把他的血脂降下来了，怎么会害他肝硬化呢？
医生无奈地摇头道：“红酒里虽然含有这两种营养物质，但想要达到软化血管的效果，需要每天都喝大量红酒才行，这个量早就超过了正常的饮酒量，会加速损伤你的肝功能。还好你发现得早，只要戒酒加治疗就可以逆转肝纤维化，一旦到了晚期，就很难逆转了。”
医生又补充道：“其实软化血管很简单，根本不需要用到这么伤身的方法，有三种食物便宜又健康，坚持吃就可以达到软化血管的效果.....”
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