榴莲是一种非常受欢迎的水果，不仅有“水果之王”的美誉，由而且营养价值也不容小觑。每克榴莲中含有维生素B1约0.33mg，维生素C31mg，钾mg，食物纤维2.1克，尤其适合体质虚弱和爱美人士食用。
它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭那你知道榴莲有什么营养价值吗？又有哪些人不适合吃榴莲呢？下面我们就一同来了解一下。
01榴莲的营养成分
榴莲果实中不仅碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、膳食纤和B族维生素等营养物质含量丰富，而且铁、钾、钙等微量元素的含量也相当高。榴莲果肉带有奶酪的香气、味道香甜，被誉为“热带水果之王”。
其果实的果肉大多呈黄白色或乳白色，果肉黏稠、柔软多汁，富含脂肪和蛋白质。。现代医学实验表明，榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。
02女人常吃榴莲或有这些好处
1.强身健体
榴莲含有很高的糖分和淀粉，分别约为13%和11%，可以帮助我们很好地补充体力，而其含有的多种维生素，钙、铁等矿物质也有利于我们骨骼的发育和身体的健康。所以榴莲特别适合孕妇和老年人食用，当然对年轻人的发育也有很好的促进作用。
2.增强免疫力
榴莲中含有多种氨基酸，其中的谷氨酸对人体转化蛋白质和糖有重要意义，能够参与人体的新陈代谢，帮助我们提高身体机能。
3.调节血压
榴莲中含有很多微量元素、维生素和矿物质，可以扩张、疏通血管以及辅助改善高血压。同时还可降低血液粘稠度，辅助我们预防动脉粥样硬化等引起的疾病。
4.美容养颜
榴莲中含有丰富的维生素，可以防止自由基氧化过度，达到抗老化的作用。而其中的维生素A，更是可以让肌肤更有光泽。
5.抗炎消肿
榴莲不仅营养丰富，汁液中还含有蛋白水解酶，有助于我们改善血液循环，从而起到辅助消肿抗炎的作用。
6.促进肠道蠕动
榴莲口感绵软顺滑，可以提高食欲，起到开胃的效果。并且榴莲中含有丰富的膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，帮助肠道消化。对于部分人群，更是可起到缓解便秘的效果，促进机体正常排便。
7.活血散寒
榴莲属热性，长期适量食用可改善血液循环，促进体温上升。痛经和胃腹寒凉的体寒女性可适量食用，能有效缓解身体的不适症状。
03医生提醒：这7类人别凑热闹
1.上火的人
上火严重的人最好不要吃榴莲。这是因为榴莲属于温补身体的水果，进食过多容易产生上火表现。在上火的时候还吃榴莲，可能会使症状更加严重。建议存在上火症状的人以清淡饮食为主，多吃清热降火的食物。
2.身体有炎症的人
榴莲也属于发物的一种，容易加速体内炎症的发展。在身体有炎症影响的时候吃榴莲，可能会导致炎症发展速度加快。
3.减肥人群
因为榴莲属于高糖、高热量的水果，减肥人群一般不建议吃榴莲。不过如果想吃也适量吃一些，但需要通过锻炼消耗掉榴莲带来的热量。
4.榴莲过敏人群
如果以往吃榴莲曾经出现过过敏症状，如皮疹、恶心、腹泻等症状，则不建议吃榴莲。
5.马上要开车的人
有不少人在吃完榴莲后开车被查出酒驾。主要是因为榴莲的糖分太了，吃榴莲过多可能会产生酒精，容易给人带来不必要的麻烦。
6.糖尿病患者
榴莲含糖量非常高，糖尿病患者吃榴莲后可能很难控制住血糖。不过也不是绝对不能吃，糖尿病患者如果血糖控制比较稳定，可以在饭后少量吃一些榴莲，同时做好血糖监测。
7.肠胃功能较弱人群
榴莲中含有的糖分和纤维素较多，过量食用会导致胃黏膜受刺激或影响胃肠道蠕，进而出现腹痛、腹泻等消化不良症状。胃肠道本身较弱的人群食用榴莲时应注意少量食用，以免出现不适症状。
04可以大量食用榴莲吗？
榴莲不建议大量食用。由于榴莲是一种热带水果，营养比较丰富，过多食用容易导致身体上火，且会使口腔溃疡的发生率明显增高。除此以外，部分人群还会出现脾气暴躁现象，严重时还会引发血糖升高、腹痛和口干舌燥等症状。
与此同时由于榴莲本身含糖量较高,大量食用易引起消化不良,进而导致腹胀、腹泻等。榴莲中含有丰富的纤维素,在肠内会吸收水分膨胀,食用过量也容易造成肠阻塞。因此饮食上要注意适量食用,同时吃后要漱口,糖尿病、高血脂等患者应避免过食。
05如何挑选榴莲呢？
1.外形
太过于规则、接近完美的形状说明这个榴莲的果实不会太丰满。往往这种形状的榴莲内腔会很大，故种子也会很大，挑选榴莲时尽量不要买形状太过于规则的榴莲。
2.尖刺
通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少。如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的锥形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好。反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。
3.气味
可以通过榴莲外壳的开裂处闻一闻气味。成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴。不过，如果闻到有一股酒精味道时，千万不要购买，这样的榴莲很有可能已经变质。
06小贴士：榴莲不要和这些东西一起吃
1.禁忌和白酒同食
榴莲和白酒同属于热性食物，一起食用会使血液流速加快，严重时甚至会出现血压升高、头晕目眩的症状，甚至可能引起中风。
2.禁忌和牛奶同食
牛奶中含有丰富的乳蛋白，这种乳蛋白能够与榴莲形成一种难以消化的物质，引起胃部不适。
3.禁忌和可乐同食
可乐中含有咖啡因，和榴莲一起食用可能会造成心脏负担，甚至导致心脏病发作。
4.禁忌和食盐同食
食盐中含有丰富的钠元素，而榴莲中含有丰富的钾元素，同时食用会导致人体内电解质的紊乱，进而出现抽筋现象。
5.禁忌和温性食物同食
温性食物主要指牛肉、羊肉、狗肉等十分温补的肉类，同吃可能会引起上火或身体发热等不适反应。#爱乐养生#
