尿酸高的患者对饮食方面的要求还是很高的。首当其冲的，当然就是要忌食嘌呤含量较高的食物，这里面就包括了动物的内脏、贝壳类海鲜以及用猪、牛、羊等哺乳动物肉熬制的浓汤。
痛风患者还要少吃可能引起身体发胖的食物，因为肥胖是痛风发作的主要危险因素，那些高脂肪、高糖分和高胆固醇的食物也是要少吃的。
很多人都认为，痛风患者可以多吃新鲜的蔬菜和水果，因为这些食物里面基本不含有嘌呤物质和高热量物质。
但有研究者发现，吃了果糖含量较高的水果也容易诱发痛风的发作。因为果糖可以促进体内尿酸合成的增多;大量食用还会引起胰岛素抵抗问题，从而减少了尿酸的排泄。
那么，哪些水果含有的果糖比较多呢?常见的有：苹果、香蕉、橙子、柚子、桂圆、荔枝、无花果、杨梅、石榴等。其中，柚子也名列其中。
专家建议，这些水果并不是痛风患者的绝对禁忌，在痛风急性发作的时候就不要吃，在痛风的缓解期也不要一次吃太多了。
柚子里面有一个品种叫做西柚，这种柚子品种里面含有的呋喃香豆素可以抑制某些肝药酶的活性，会造成某些药物在体内的过量蓄积，甚至超过了中毒浓度。
有些痛风患者往往还伴随着高血压、高血脂以及糖尿病等慢性疾病，需要服用某些降压药、降脂药和降糖药。痛风患者在服用这些药物的时候，就不要吃西柚类水果了。
大多数水果和蔬菜都含有大量的水分、矿物质和多种维生素，有利于排出体内多余的尿酸，是比较适合高尿酸患者食用的。但这并不意味着所有的水果品种都适合，这一点要特别注意。
