高钠、低钾饮食已经成为导致我国高血压患者发病率持续增高的重要原因。采用高钾的饮食方式，有助于降低血压，预防心脑血管疾病。那么高血压患者如何补钾？
补钾有什么益处？
对于高血压患者来说，补钾和限钠同样重要。钠和钾就像两个势均力敌而又互相制衡的战友，钠在细胞外，钾在细胞内，两者共同捍卫身体细胞内外渗透压、水分和酸碱值的平衡。
只要摄入足量的钾，就可以置换出体内过剩的钠，从而达到控制血压的目的。提高钾摄入量可使正常人收缩压/舒张压下降1.0~1.8mmHg，使高血压患者血压下降2.5~4.4mmHg，多摄入钾还能降低脑卒的发生风险。
每天需要补充多少钾？
健康人钾的适宜摄入量为每天2g，高血压患者（伴肾功能不全、高钾等患者需遵从医嘱限钾），建议钾摄入量是3.6g／天。可是你知道吗？通过吃香蕉补充3.6g钾，需要吃1.7kg香蕉才够这么多钾，那么每天到底应该怎么吃呢？
6个补钾秘籍，你一定要知道
No.1
蔬菜要吃g
中国居民膳食指南推荐居民吃～g的蔬菜，但高血压患者要吃g的蔬菜，其中要有g左右的绿叶菜，还要有g克以上的瓜果类蔬菜来额外增加钾摄入量。因瓜类、茄果类等类型的蔬菜纤维含量较低，吃进去更容易。一个大番茄就有g，可提供超过mg的钾。图片来源：摄图网
No.2
高钾水果g
选择水果的时候，不能只看钾含量高低，而要看「钾营养素密度」，也就是用钾含量除以热量的值，哪种水果的值最大，对供应钾就最有效。通俗讲就是「含钾丰富，热量又低」。用这个标准看，香蕉就不再是补钾的最佳选择了。
图片来源：摄图网
比如，同样都是吃千卡热量的水果，吃香蕉可以获得mg的钾，吃橙子得到mg，吃哈密瓜是mg，而吃番木瓜是mg。
No.3
薯类部分替代主食
薯类包括马铃薯、甘薯（红薯、白薯）、芋头和山药。它们都含有部分淀粉，可以替代部分白米、白面充当主食。这类食物和白米、白面相比，钾营养素密度特别特别高，还富含维生素，对控制血压特别有益。
图片来源：摄图网
No.4
五谷杂粮含钾高
精白米几乎是钾含量最低的一种主食食材了，各种全谷杂粮虽然和大米白面热量相近，但钾含量就要高得多了。煮粥时放点燕麦片或红小豆，煮饭时放点小米或高粱米，都是很不错的选择。
图片来源：摄图网
No.5
使用低钠盐
目前市场上有低钠盐可供高血压患者使用。1g低钠盐中就含有mg的钾。如果每天吃6g盐，仅仅低钠盐就能提供mg钾。
图片来源：摄图网
No.6
鱼肉蛋奶豆制品吃起来
这几样食品，人们往往只看到了它们富含各种蛋白质，却忽略了其中的钾。1包g的纯牛奶，或g普通鸡肉，就能供应超过mg钾。1个鸡蛋含有60～80mg的钾，50g草鱼肉含mg的钾。
总结来说，推荐每天吃g奶、1个蛋、g鸡肉或鱼肉、g粮食、g薯类、加上g蔬菜和g高钾水果，再使用低钠盐烹调。这样一来，3mg的钾吃起来轻松得很，而且各类型的营养更全面。赶快去实践起来吧！
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