尽量少喝酒,需要控制饮食,对于蛋白质的摄入量要适度,且少吃油腻的食物。忌煎炸熏烤的食物。比如一天一个鸡蛋,一杯牛奶没有问题。肉类尽量多吃鱼虾这些脂肪含量低的。可以吃些猪牛羊肉的瘦肉,少吃或不吃肥肉,尽量不吃动物内脏。米饭也要注意控制摄入量,因为糖类、蛋白质过剩的时候在体内都会转化为脂肪。注意多食用一些蔬菜水果。
1.肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。
2.油炸食品此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。
3.方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。
4.腌制食品在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。
5.罐头类食品不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。
6.奶油制品常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。
7.加工的肉类食品(火腿肠等)这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。
饮食方面,甜食和高脂肪类食物建议少吃,比如白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,像糖果、果酱、冰激凌、糕点、蜜饯、甜饮料这些都最好少吃或者不吃,还有土豆、山药、蒜苗、胡萝卜这些含碳水化货物都比较多,这些建议也不要食用。生活方面,最好少饮酒,少抽烟,多运动。多食新鲜蔬菜水果,多食粗粮,少食高胆固醇和高脂肪的食物,生活要规律,劳逸结合,注意体育锻炼。
有助于降血脂的食物:
1、人体中的脂类大部分从食物中来,所以高脂血症的人饮食应有节制,主食之中应搭配部分粗粮,副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主.
2、有助降甘油三脂的食物,如:沙丁鱼、大马哈鱼、甜杏仁、马齿苋,还有豆类,大蒜等。
3、还有一些利于降低血脂防治动脉硬化的食物:海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、洋葱等,也可以常吃。
4.饮牛奶宜去奶油,不加糖。蛋类原则上每日不超过1个,烹调食物用素油,少吃油煎食物。少吃花生,因其中含油甚多,但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。
5.还有一个中药验方:坚持用生山楂泡水喝。山楂片10克,白菊花5克,泡水喝。
6.限制食盐的摄入外,可以多吃黑豆,这个降血脂效果很好。
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