俗话说：“病从口入”,高血脂是我们的天敌，想要治疗高血脂就要从根源治起。
对于高血脂来说，治疗和本身的饮食，睡眠等等都是有关系的，主要是预防心脑血管疾病的发生。注意休息千万别熬夜，饮食清淡，不能吃辛辣油腻的食物，高糖，高脂肪，胆固醇的食物都不能吃，可以用山楂泡水服用。
凉拌芹菜：
取芹菜梗g,海带g,黑木耳50g,先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm长，沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和，主治高血脂症、高血压病。
白菜豆腐汤：
制作材料：
主料：白菜克，豆腐（北）克，粉条克
调料：植物油15克，味精1克，盐3克，大葱8克
熬白菜豆腐汤的做法：
1.白菜洗净，切成长条；
2.豆腐切成小长方块；
3.干粉条用开水泡发后备用；
4.把切好的白菜条放入开水中烫一下，捞出沥干水备用；
5.锅内到入少量的油烧热，先放葱（切末）炸香；
6.放入白菜稍炒后，加入适量清汤；
7.再放入豆腐、粉条、味精、盐，用文火将白菜熬烂；
8.出锅前加少许味精即可。
芹菜拌虾：
制作材料：
主料：芹菜克
辅料：虾皮50克
调料：盐3克，大蒜（白皮）4克，花椒3克，味精2克，植物油5克
芹菜拌虾的做法：
1.将芹菜择洗干净，切成段，用沸水焯一下，捞出；
2.蒜去皮切细末；
3.花椒放入热油（5克）锅内炸出花椒油待用；
4.将虾皮洗净沥干，加精盐、味精、蒜末、花椒油、芹菜段拌匀，装盘即成。
白炖蚌肉：
制作材料：
主料：河蚌克，猪肉（瘦）克
辅料：冬笋克
调料：料酒20克，大葱16克，姜7克，盐4克，酱油15克，香油10克
做法
1.将蚌肉去掉泥肠，洗净后放在案板上；
2.用刀背将蚌边缘上的一块硬肉拍松（烧时易于成熟），投在开水锅中焯烫半个小时左右，捞出控水；
3.猪肉刷洗干净，切成2厘米见方的块；
4.冬笋去皮，切成滚刀块；
5.将油放在碟内，加香油调匀；
6.将锅架在火上，放水和猪肉块烧开，撇去浮沫；
7.加入葱段、姜片、料酒，再烧开后加盖，改用小火炖至猪肉半酥烂；
8.即将蚌肉、冬笋下入同烧，一见开起即倒在砂锅内，改用小火炖20~30分钟；
9.炖至蚌肉、猪肉煮已酥烂，放入盐调好口味，再炖片刻，即可连锅和酱油碟同时上桌，食时蘸酱油。
鸡肉蒸螺：
制作材料：
主料：鸡胸脯肉克，螺克
辅料：青豆20克，火腿20克
调料：盐3克，味精2克，料酒5克，香油2克，淀粉（玉米）3克
鸡肉蒸螺的做法：
1.将熟火腿切成粒；
2.将螺肉从螺壳中取出，和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中，加入青豆、火腿粒、料酒、味精、香油拌好；
3.将螺壳洗净，把拌好的馅酿入螺壳内，入蒸锅蒸熟即可。
食物相克
螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
灵芝瘦肉汤：
制作材料：
主料：猪肉（瘦）克
辅料：灵芝30克，枣（干）30克
调料：姜5克，盐3克
灵芝瘦肉汤的做法：
1.将灵芝刮去杂质，洗净，切成小块；
2.红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；
3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
山楂肉片：
制作材料：
主料：猪腿肉克
辅料：荸荠30克，山楂克，鸡蛋清80克
调料：白砂糖克，淀粉（豌豆）15克，小麦面粉15克，猪油（炼制）15克，植物油50克，盐1克
山楂肉片的做法：
1.山楂片去核，水煮提取山楂缩汁毫升；肉切成3厘米长、7厘米宽的薄片；蛋清与淀粉、面粉调成糊；荸荠切厚片。
2.植物油烧至五成热时，肉逐片蘸糊下锅炸至肉片胀起，呈黄白色。锅内添水半勺，入白糖炒搅，糖汁浓时，倒入山楂缩汁和猪油少许，搅匀，倾入荸荠片和肉片，使红汁包住肉片。
山楂肉片的制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约克。
食物相克
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
高血脂不可怕，只要我们注意饮食，健康不是问题！
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